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牛筋面又叫泡面、拌面、麻辣面。素食牛肉面筋是一种由面粉制成的素食小吃。它是用自制的牛筋面机器压制而成的。面条很厚，外表有细小的气泡。它们十分柔软有弹性。它们看起来像面筋。它们有多种吃法。它们主要在春、夏、秋三季以凉拌为主。在冬天，它们被油炸或放在汤里。它们尝起来又软又滑，很筋道，回味醇厚。
牛筋面机器厂告诉您佳格牌牛筋面机器由自动送料器、熟化挤压机和电机组成。它是用高筋面粉经高温高压加工成面筋面条。该机器在电机的带动下，经过螺旋推进器的转动和筒壁的摩擦产生热量使面粉中的淀粉成熟变粘，蛋白质变性起泡。在螺杆挤出和聚合之后，机器经过模具挤出。它不需要被烹饪。面条呈粗细扁圆形，添加各种果蔬汁可加工出颜色鲜艳的水果味面条和蔬菜面，完全保存了面食的营养成分和调理功用。其营养美味的口感博得了消费者的喜爱和喜欢。
牛筋面条机是近年来新开发的休闲设备。它能够使各种面粉不需要外部加热就能自行煮熟。能够生产牛筋面等小吃。佳格牌牛筋面条机具有体积小、本钱低、重量轻、构造合理、操作简单、质量可靠等优点。该项目投资小，利润大。普遍适用于学校、机关、食堂，更适用于开业、批发，是下岗职工的理想选择。佳格牌小型米线机也是很好的生产米线的机器设备。
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